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 温州市可可百味菌菇行是一家专业从事食用菌菇定产、加工、销售为一体的私营独资单位，位于山清水秀、人杰地灵的中国优秀旅游城市——温州。本菇行崛起于改革开放前沿的浙江，积极投身于浩瀚的菌菇产业大潮中，为使菌菇产业早日走向全国/国际食品舞台，贡献着自己的智慧、热忱与执着。菇行自2001年成立以来，一直坚持“以诚信为根本、以质量求生存、以品牌谋发展”之宗旨；“视顾客为血、流通为脉、体系为筋、管理为脑”的经营理念，现已指定生产基地5个、近10000万平方米。目前，主要产品有：食用菌鲜品系列、保鲜系列、速冻系列、干品系列、特种蔬菜系列等五大系列近60多种产品，建立温州为中心，向全国辐射的销售网络体系，将通过高效的管理方式实现以大系统、大结构、大市场为主导的营销服务体系。 2008年6月本菇行引进国际先进设备及保鲜新技术，提升鲜品的品质，延长市场流通货架期。为菌菇鲜品走向市场终端提供了品质的保障。 发展、振兴菌菇产业是可可百味的事业，也是每一个可可百味人的责任。为此，所有可可百味人正在不断学习、开拓与创新，不断吸收国内外先进营销手段和卓越的管理经验，为菌菇产业的明天，为可可百味的明天共同努力、集体奋斗。 |
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| 食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。 中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。 近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的工厂。1950年，全世界较大面积的栽培食用菌约5类，产量约7万吨，西欧一些生产蘑菇的国家，每平方米栽培面积的平均产量约为2000克左右。到1980年，栽培种类已超过12类，产量约121万吨、有的国家每平方米的产量已提高到27千克。近年来，还发展了既供观赏又供食品的家庭种菇和用菌丝体液体发酵生产食品添加剂的技术。中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。 |
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