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| 大连金鼎龙海产品有限公司成立于2007年10月，厂房面积30002，建有国内领先的海产品加工车间，2007年12月20日取得辽宁省技术监督局颁发的食品生产许可证；2008年1月获得ISO9001：2000国际质量管理体系认证证书。公司员工总数78人，技术人员10人，各类专业技术人员数约占人员总数的12.8%。各级管理岗位生产质量管理人员均具有食品或相关专业大专以上学历，并具有食品生产的多年实践经验。公司生产和检验设备、设施配套齐全，配有国内先进的海产品生产真空包装机、高温灭菌消毒柜等大型设备和分析天平、电子天平等精密的检验仪器。设备的操作维修保养均有相应的管理规程和相应的记录，与设备配套的仪器、仪表均经校验并有校验标识及记录。车间生产设备完全可以满足产品的工艺和食品生产卫生要求，其设备的设计、选型均与生产及工艺要求相适应，各责任部门制定了设备的选型、安装、操作、清洗、维修、保养及重要设备的验证等相应程序并严格执行，建立了生产车间主要设备的设备档案和计量管理规程。生产所用设备设计合理，设备材质符合食品卫生要求，不对产品造成污染。公司在设备管理方面严格按照系统的管理规程执行，同时每台设备均制定了操作、清洁、保养、检修的标准，所有设备、仪器均进行了设备安装验证和性能验证。公司化验室设有缓冲室、理化分析室、无菌间、仪器室等，同时配备了电子天平、分析天平、电热恒温培养箱、电热恒温干燥箱等符合检验需要的仪器设备，完全可以满足产品检验需要。 |
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