湖北建始农泰产业有限责任公司是中国硒都恩施州魔芋产业化龙头企业。1998年登记注册，现有资产1500万元。公司通过创建“绿色食品魔芋、蔬菜协会”，走“公司+专业协会+农户+基地”的农业产业化发展之路，追求稳健永续发展，利用优势资源，强化从土地到产品的标准化管理，确保产品“优质、安全、绿色、健康、生态、环保”，全部系列产品受到国际国内市场的广泛认同。
　★ 公司位于318、209国道、沪蓉西高速公路、宜万铁路交通网络中心区域—建始县红岩寺镇。
　★ 全县6万亩的魔芋种植基地成为公司的第一车间。
　★ 自主建立绿色魔芋种植体系，已取得国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
　★ 现有5000吨魔芋粗加工设施设备，1000吨魔芋精粉加工生产线，300吨纯化精粉、微粉生产线。
　★ 产品已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，2005年公司取得自营进出口经营权。
　★ 生产的普通魔芋精粉、纯化魔芋精粉、纯化魔芋微粉（魔芋胶）和果冻、肉肠、冰淇淋等复配添加剂，产品质量处于同行业领先水平，产品畅销国内外市场。
　★ 公司坚守“兴业富民、追求卓越”的理念，以“求实、敬业、创新、高效”的精神加快企业发展。竭诚寻求与国内外实业家的广泛合作。

　　魔芋是一种用途广泛、经济效益很高、正在被深入研究和开发的重要植物资源，是一种具有地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物，在生物学上归类于被子植物门——单子叶植物纲——天南星科——魔芋属。
　　魔芋的品种现在记载的已有约１３０余种，主要分布于世界热带，非洲约有２５种，其他大都分布在热带亚洲。中国魔芋资源主要分布于长江以南，湖北、湖南、云南、贵州、四川等省为盛产区。
　　魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，魔芋在食品、医药、石油、化工、印染等各行业已显示广泛的应用前景。随着科学技术的发展，魔芋的应用价值将不断地被揭示出来。
魔芋的食用价值：
　　魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，还含有淀粉及少量蛋白质、脂肪、10多种氨基酸、生物碱、维生素。魔芋葡甘露聚糖是一种优良的流质膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助人体对蛋白质等营养物质的吸收和消化；能消除血管壁上的脂肪沉淀物。葡甘露聚糖因而是食品工业上的难得的优质原料。魔芋所具有的优质膳食纤维，低热量、低脂肪、低蛋白质及吸水性强、膨胀力大等特性。可以制成人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种食品。
魔芋的工业用途：
　　魔芋精粉膨胀力大，粘着力强，可作纺织业中毛、麻、棉纱的桨料，丝绸双面透印的印染糊料及后处理的柔软剂，还可作建筑涂料及各种高级粘着剂、水净化剂，防腐剂和农药的乳化剂、杀虫剂、毒鼠药等，魔芋精粉经改性，可增强膨胀力和胶体粘度，用于石油钻探，加固了井壁，提高了工程质量。经化学处理、加工，可制作缓释、降解、食用薄膜，还可制作电影拷贝、照像胶卷、录音带及化妆品，洗发剂，且无副作用。
魔芋的医疗保健作用：
　　魔芋是我国的传统药物，首次记载距今已有2000多年。始著于西汉时期（公元前206年—24年），成书于东汉末期（25年至220年），医学专著《神农本草经》首次确认魔芋是治病的药物。《本草纲目》的历代本草，对魔芋的医疗保健作用有明确系统的记述：魔芋性寒、味辛、块茎入药，可解毒、消肿、化痰、散结、治烧伤、蛇咬等。民间还用于无名中毒，疗疮，颈淋巴结核，烫伤等疾病。久煎内服兼有健胃、助消化的作用。“捣碎，以灰汗煮成饼，五味调食主消渴”。我国临床上用蚊毒配合白花蛇草，蛇六谷治疗类风湿关节炎，疗效显著。魔芋花与猪肉混炖后能治老人头晕、咳嗽，并对支气管炎有一定的疗效。
　　现代科学研究也证明：魔芋具降血脂、降血糖、解毒、消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行淤等功能，对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊功效。对白血病、支气管炎有一定疗效。日本多年研究认为，魔芋还可以防治肠癌、食道癌、肺癌、脑癌等，是一种抗癌食品。