为给小龙虾提供饵料，养虾户在水里放入鸡粪让水变"肥"。

　　小龙虾到底是怎么养出来的？真的有人给它们喂粪便吗？若真是这样，对食用者有危害吗？带着这些疑问，记者前往济南市场上小龙虾的主要产地进行了暗访。

　　下面是记者探访的内容摘录：

　　1 龙虾喜脏 净水养虾反不如脏水养得肥

　　在海南村，当记者表示自己也想尝试养殖一些小龙虾时，已经养了七八年小龙虾的养殖户老李首先问记者是“要净水养还是死水养”。老李说，小龙虾一般都喜欢比较脏的环境，而且喜欢吃水里的一些微生物，如果是在干净的水里养，不仅长得慢、产量低，而且还不肥。

　　随后，老李领着记者来到他自己的一个专门养殖小龙虾的池塘。记者看到，池塘里的水呈墨绿色，刚靠近便闻到一股淡淡的腥臭味。水塘中插着一根木棍，拔出来只见根部沾满了黑色的淤泥。

　　据老李讲，和鱼相比，小龙虾要好养得多，基本上不用管，水也不用换，而且生长周期很快，如果现在放苗的话，一般两个多月就能上市，每年可以收获三四茬。“正常情况下，一亩塘可以出产500公斤左右，砌塘加上虾苗每亩成本也就1万块钱，一年就差不多能收回来。”老李说，因为成本低，再加上需求量越来越大，现在村里养小龙虾的人越来越多。

2 爱吃虫子 部分“专职”养虾户用鸡粪催生小虫

　　记者了解到，在海南村养小龙虾的主要有两种情况：一种是在藕池里养；另一种则是专门拿出一个池塘来养。据当地村民讲，其实很多小龙虾都是野生的，有的池塘里不用放苗也能长出很多，尤其是在藕池里面。所以，很多种藕的村民也兼着养虾、卖虾，但并不专门喂养。“ 有就卖点，没有就算了，也不专门去喂它们。”

　　与这些“兼职”的养虾户相比，部分“专职”的养虾户为了能让小龙虾长得又快又肥，都有一套专门的秘方，用行话说就是“上肥”。“小龙虾喜欢吃水里的一种小虫子，要想让水里的虫子多，就得上肥。”在养虾的池塘边，养虾户老李一边说着一边用手从水里捞出了一些很小的红色虫子。记者注意到，这些虫子其实就是市场上经常可以见到的喂鱼用的红虫，只不过还没有长大而已。

　　那么，这些养虾户到底是上的什么肥，能生出这么多虫子呢？在记者一再追问下，老李将记者领到了池塘最偏僻的一角。与别的地方不同，这个角上有几个水泥砌成的台阶，台阶下面是一片黑色的像泥一样的东西。据老李介绍，这些散发着浓烈腥臭气味的黑色物质就是他上的肥——鸡粪。

　　“鸡粪含蛋白质高，放进水里不光能生虫子，还能增加龙虾肉的蛋白质含量。”老李说，现在村里一些专门养龙虾的养殖户都像他一样“ 上肥”，而且还有人专门往这里送鸡粪。去年一年，老李这个30亩大的虾塘总共用了 40立方米鸡粪，而鸡粪的来源则主要是周边的一些养鸡场。

　　除了鸡粪，老李介绍说，大粪（即人粪）、猪粪等其实也可以用作肥料，但是由于现在公厕和养猪场内都普遍打药灭蚊蝇，而这些药物对小龙虾有很大危害，所以现在很多养虾户都选择用鸡粪。“不过，现在一些养鸡场也开始打药了，如果有条件的话最好用牛粪，给牛粪打药的比较少。”

　　3 要想更肥 死鱼坏肉都是小龙虾的好饲料

　　“除了虫子，还用给它们喂别的东西吗？”当记者问到小龙虾该怎么喂养时，老李表示，可以给虾喂一些浮萍、杂草，还有适当的饲料。“如果想让虾长得更肥的话，还可以给它们喂一些死鱼烂肉。”面对记者，已经放松警惕的老李开始将他的养虾经验全盘托出。他说，如果想让虾长得肥，可以每天到市场上买一些死鱼或者坏肉，用铰肉机铰碎后撒到池塘里喂虾，这样还能增加龙虾肉的蛋白质。

　　在老李的池塘里，记者注意到，池塘边的水面上漂浮着一些死掉的小鱼，甚至还有几只死掉的青蛙。老李说，这些死鱼就是他前一天刚放进去的。“现在池塘里的龙虾比较大了，不用把鱼铰碎它们也能吃。”

　　专家解释

　　粪便喂虾并无不可但存在隐忧

　　用粪便喂养小龙虾，对虾和食用者会不会造成危害？对这个问题，济南市淡水养殖科学研究所技术员彭福在5月6日下午解释说，在淡水养殖过程中给水加入粪便等有机肥是一种比较常用的方法，一般不会对人造成危害。“如果养殖的池塘水比较‘瘦’，也就是有机质比较缺乏的话，可以通过放点有机肥，增加水里的微生物含量。微生物多了，鱼虫就会多，鱼和小龙虾也就有了足够的饵料。”

　　但是，彭福也表示，如果给水里加的有机肥含有毒物质的话，那么这些有毒物质就很有可能对鱼虾造成危害，进而对人体健康构成威胁。